Les Petits Vers de Terre

Ce mois de juillet est incroyable au potager! Nous avons tellement de productions de légumes que nous ne savons plus quoi en faire. En particulier les courgettes, blettes, tomates, haricots verts. Nous sommes les plus heureux du monde. Avec le peu de temps passé au potager depuis fin Juin, et le peu d'arrosage, nous ne pensions pas avoir de si belles récoltes. Le temps est donc venu pour nous d'apprendre à faire des conserves! En attendant le résultat de nos prochaines expérimentations de conservation, voici quelques photos de nos récoltes: Hier, nous avons arraché presque la moitié de nos plants de pommes de terres, arrivés à maturité, dans le grand potager. Nous avons récolté 42 kilos de Binche, sans compter quelques kilos que nous avions récolté un peu au fur et à mesure de nos envies ces dernières semaines. Ce n'est pas une récolte très importante étant donné le nombre de pieds que nous avions installés (entre 1kg et 1.5kg par pied), mais étant donné l

La période la plus dense au potager est derrière nous. Avril, mai et juin ont été très chronophages au potager. C'est que nous sommes partis de rien et avions de grandes ambitions. Avec le peu de temps dont nous disposions nous avons tout de même fait beaucoup de choses et nous pouvons dire que nous sommes fiers de nous! Et l'été nous apporte beaucoup de chaleur et de soleil... Les fruits et légumes mûrissent plus vite que notre propre consommation, pour les courgettes, les salades et les oeufs. Nous sommes obligés d'offrir autour de nous ce que nous produisons en surplus. Et c'est très plaisant! Toutefois, avec un potager, il n'y a guère de repos. Si nous baissons la garde nous sommes immédiatement envahis de liserons et surtout de limaces.... Pour les liserons, pas trop de soucis, il suffit de les arracher en prenant garde de ne pas abîmer les plantes autour desquelles elles se sont enroulées.. Pour les limaces, c'est une autre histoire e

ça y est le bonheur est là, palpable, doux comme le vent d'été, vert comme les feuilles des arbres, fleuri comme la prairie. Quelle merveille.... En si peu de temps, avec très peu de moments disponibles et tout aussi peu de moyens, nous avons réussi à transformer notre jardin en une magnifique source de vie et d'aliments. Mère nature est tellement riche, tellement généreuse et spontanée. Elle nous offre, nous régale, collabore avec nous en toute gratuité... C'est un tel cadeau cette vie sur terre... Tous les soirs avant d'aller nous coucher, nous faisons notre petite visite au jardin. Parfois nous arrachons quelques "mauvaises herbes", ou nous les goûtons! Le plantain, par exemple, avec son petit goût de champignon... ou bien tout simplement nous admirons les fruits de nos efforts et nous émerveillons de la vitesse à laquelle tout cela pousse et se met en place.... Il faut dire que le climat est exceptionnel dernièrement. Il pleut, il fait be